椒目読み方：ショウモク 英語名：Sichuan pepper
カホクザンショウの種を生薬・椒目と言い、果実の皮を花椒と呼びます。
ムクミや喘息などに用いられています。
基本情報
| 別 名 | 山椒（さんしょ） |
|---|---|
| 学 名 | Zanthoxylum bungeanum |
| 原 材 料 | ミカン科カホクザンショウ |
| 薬用部位 | 素材の種子を用いる |
| 採取・時期 | 夏～秋頃、成熟果実を採取し果皮と種子を天日乾燥させる |
| 産 地 | 中国 |
漢方医学的情報
| 生薬分類 | 利水薬 |
|---|---|
| 薬 味 | 苦味 |
| 薬 性 | 寒性（食べると寒くなる） |
| 薬効、薬理 | 利水, 止咳 |
| 帰 経 | 脾経, 膀胱経 |
| 配合漢方薬 | 鳥梅丸、千金当帰湯、大建中湯 |
一般情報
| 主用成分 | 精油：(-)-リモネン、シトラール、シトロネラール、カウツシン、(+)-フェランドレン、ゲラニオール； 辛味成分：サンショオール、サンショウアミド； キサントキシリン、キサントキシン、xanthoxylic acid、sanshotoxin、ヒペリン、タンニン |
|---|---|
| 主な効能 | 健胃、整腸、利尿、駆風、駆虫など |
| 病気への応用 | 芳香性健胃薬として消化不良、整腸、腹痛、悪心、嘔吐などに用いられる。 |
| 副作用 | 痙攣毒あり |
山椒 by Erin Silversmith
カホクザンショウの木 by Didier Descouens
