烏骨鶏読み方:ウコッケイ 英語名:Silky Fowl

美しい外見を持つニワトリの一種、烏骨鶏の肉などを漢方では生薬として用います。
皮膚や脚、クチバシや肉などが黒いため烏骨鶏と呼ばれているようです。

基本情報

別 名
学 名 Gallus gallus domesticus
原 材 料 キジ科ニワトリの烏骨鶏の肉
薬用部位 動物性
採取・時期 肉又は内臓を除いた全体を用いる
産 地 日本, 中国

漢方医学的情報

生薬分類 清熱薬
薬 味 甘味
薬 性 平性(食べても変化は余りない)
薬効、薬理 清熱, 滋陰
帰 経 肝経, 腎経
配合漢方薬 鳥鶏丸

一般情報

主用成分 ビタミンA・B2・E、カルシウム、鉄分
主な効能 未詳
病気への応用 疲労回復、胃腸虚弱、慢性熱疾患などに用いる
副作用---

烏骨鶏

 

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薬味とは

生薬はその味によって五味(酸、苦、甘、辛、鹹)に分類されます。


酸味… 散らばったものを収める働きがあり、肝、胆、目、筋の機能を補います。


苦味… 軟らかいものを引き締め、熱状を鎮め、湿りを乾かす働きがあり、心、小腸の機能を補います。


甘味… 激しいものを緩め薄める働き(緩和作用)や足らないものを養い補っていく働きがあり、脾、胃をはじめ消化器系の機能を補います。


辛味… 気や血の滞りを散らし、発散させる働きがあり、肺、大腸、鼻、皮膚の機能を補います。


鹹味(カンミ、塩辛い味)… 乾きを潤し、硬いものを軟らかくし、水分の調節をする働きがあり、腎、膀胱、耳、骨髄の機能を補います。

薬性とは

生薬が身体を温めるか冷ますかなどの度合いを表したものを「薬性」と呼び、主に5つに分類されます。


…身体を強く冷やす効果がある。


…「寒」より穏やかに身体を冷やす効果がある。


…身体に熱的な影響を及ぼさない。


…身体を穏やかに温める効果がある。


…身体を強く温める効果がある。


さらに効果の高い「大寒、大熱」なども分類されます。

帰経とは

その生薬が作用する経絡、臓腑などを表したものを「帰経」と呼びます。


五蔵:心…心臓、循環機能や自律神経、「神」とも呼ばれ意識や思考なども表しています。


五蔵:肺…肺、呼吸機能や体温調節を表しています。


五蔵:脾…消化器全般の消化・吸収機能を表しています。


五蔵:肝…肝臓や目、自律神経、中枢・運動神経などを表しています。


五蔵:腎…泌尿・生殖器や内分泌系を表し、気を蓄える所とされています。


六腑:小腸…脾の一部である小腸の吸収機能などを表しています。


六腑:大腸…大腸を表し水分代謝に関係しています。


六腑:胆…胆嚢を表し肝の機能の一部を担います。


六腑:胃…胃を表し脾の初期消化を担います。


六腑:膀胱…膀胱を表し腎機能の尿を貯留を担います。


六腑:三焦…水分代謝全般を表します。


心包…五臓:心を包む膜